2020/10/25 日、秋、晴、V
九點半醒來
忍住不吃早餐
這天我真的有早了出門，
好讓自己不會遲到，
但因為在北角等花君我們還是遲了到達，
但沒相干，我終於有一次不是搭的士的！
置地Robuchon的電梯路過很多次
但能使用這梯也是直到這天呢！
前兩天餐廳打來提醒我今天的reservation之餘
告訴我他們現在能安排Jardin(dining table)的座席，
所以這天我們穿過Atelier，來到了完全不一樣的空間。
明明一個走廊之隔，但氛圍和聲音真的變得不一樣了。
我們兩個被帶到去坐呈圓形的梳化席。
兩人來說整體空間和枱面的空間也很足。
接到menu後花君掃完後提議不如吃四道菜
點了四道菜，我們也點了白酒。
因為我們真的沒概念，
侍應生很專業，我們相信他的判斷，
喝了他提議的J.J Prums的Riesling。
我想說：超、好、喝！
真的真的很可口很好喝。
侍應解釋這是德國的Mosel的酒
屬Off-dry，意思是偏甜，
但又沒有moscato般甜。
因為不是一枝乾身的酒，告誡我們千祈不要襯魚吃，
尤其是比目魚這裡油脂多的魚，
笑說我們會沒有好下場（笑）
麵包籃
雖然有聽聞過這裡的麵包籃很豐富
但到親眼看到時還是嚇了一跳
只是吃完麵包都飽。
牛油是Robuchon自製的
很好吃，一個是有鹽，一個無鹽。
我們麵包都先吃壽命比較短的酥
全都很好吃！
Bon Appétit!
這是餐前小食。
Presentation令人聯想到日本的懷石料理。
而且秋天的關係，食物都是現在當造的。
左邊是粟子做的moose，
因為會像雪糕般溶的，所以先吃這個，
然後才吃右邊的湯。
是Corn soup，下面是粟子蓉
原來超夾的！
這個我們都覺得好味。
前菜：
這是Foie gras卷、薯仔、蘑菇、炸脆的配搭，
綠色的sauce挺好吃
碟好美，令我想起大阪三星的Hajime
花君的是
很清新的三文魚
上面有三文魚子、魚子醬、牛油果、青豆、蘿蔔
Hot Dish:
我叫了粟子湯
粟子湯下面是燉蛋
很好味！
很夾！
花君的是蝦鯛魚湯
味道是日本的出汁（だし)
主菜：
鵪鶉包鵝肝
是Robuchon的招牌菜
很好吃！
伴菜的薯蓉也很好吃
Lobster spaghetti
也是招牌菜
甜品：
我叫Mont Blanc
很好吃！！
比Chesa好吃太多
花君叫Chocolate
這時我們也點了regular coffee
這組合真的是至高無上地幸福！
侍應說這裡的咖啡都偏酸
所以他們準備了用白蘭地煮的糖醬代糖
我試了，很好喝。
但沒有落很多，因為我咖啡基本上都是無糖派。
下次我也想試試在家中這樣準備
Petit Four:
上petit four時侍應還笑說叫我們別放棄（吃）
因為他見我們都手停口停，只顧著聊天。
我笑說我們只是中場休息而已lol
分別是Cheese puff, strawberry moose canele , chocolate tart(peanut)
全都很好吃！
吃完飯在商場隨便逛時買到了挺稱心的戎指
顏色是玫瑰金來的。
我和花君都是同一中學大的（小學都是）
所以我們很明白讀一間好的中學有多重要
因為我們讀的中學各種意義上也太不好了。
花君說她有錢一定讓自己仔女讀間好的，
讓他有好的見識，
但也希望他們千萬別白鴿眼，
所以怎樣也想讓孩子讀一讀傳統學校，
理解社會是有不同的人這個事實。
二場去了東街的cafe
Benben好可愛🥺
晚飯沒吃了
因為中午吃太多了
結果凌晨凍醒時覺得有點餓
而且我這晚還跑了個full course run
今日金句：
-你去比賽啊？
-一將功成萬骨枯
-佢地教書架嘛
-連我男朋友睇熟女都熄埋電視。
-他們的狀況都是一樣慘一樣難搞，但性格不同之下，意志頑強點的一個所做的行動便會改變了自身的命運，兩人的之後也變得很不一樣。
